Củ giống Gừng

Mô tả

GỪNG
Tên khoa học: Zingiber officinale Roscoe.
Họ: Gừng (Zingiberaceae)
Tên khác: Khương, co khinh (Thái), sung (Dao).
Tên vị thuốc: Sinh khương, can khương.

Chuẩn bị giống: Gừng giống có thể lấy ngay sau khi thu hoạch hoặc sau khi bảo quản trong thời gian ngắn. Chọn củ già, phần thân chính của nhánh gừng hay gừng đủ 9 tháng tuổi trở lên. Cần chọn các củ trung bình, bóng láng, không bị xây xát, đem để lên lớp cát khô trong mát hay để nơi thông gió để giống cho vụ sau.
Kỹ thuật làm giống: Gừng được trồng bằng nhánh rễ củ mang các chồi ngủ. Bẻ đoạn củ có kích thước 2,5 – 5cm, trên mỗi đoạn phải có ít nhất 1-2 mắt mầm (chồi ngủ). Dùng tay bẻ hom chứ không dùng dao, vì khi dùng dao, mầm bệnh sẽ từ củ này lây sang củ kia.

Để hạn chế nấm bệnh xâm nhiễm vào củ, khi bẻ xong giống cần được xử lí với các loại thuốc gốc đồng, Score, Phatox, Validacin,… để phòng và diệt nấm bệnh. Sau đó tiến hành trồng ngay để đảm bảo khả năng nảy mầm; hoặc có thể ủ giống cho lên chồi rồi mới trồng, cách này sẽ tiết kiệm công trồng dặm về sau. Loại bỏ và tiêu diệt cây mầm bị bệnh ngay trước khi trồng, tránh lây bệnh.
Lượng giống cần cho 1 ha: 3.000 – 3.500 kg củ giống/ha (khối lượng củ giống từ 20 -30g)