Đề án cấp Quốc gia về Cây Hoài sơn

Hoài Sơn còn gọi là Sơn dược, khoai mài, củ mài, chính hoài
Tên khoa học: Dioscorea persimilis (Prain et Burk)
Họ củ nâu: Dioscoreaceae
Hòai sơn hay Sơn dược là thân dễ củ của cây củ mài, cạo vỏ sơ bộ chế biến rồi sấy khô.
Dược liệu Hoài sơn có vị ngọt, tính bình, vào 4 kinh tỳ, vị, phế và thận. có tác dụng bổ tỳ vị, chỉ tả, bổ phế thận, sinh tân chỉ khát, bình suyễn, sáp tinh.
Trước đây củ mài thường được khai thác hoang dã, nhiều nhất là ở các vùng Bắc Giang, Lào cai, Yên bái, Thanh hóa, Nghệ An, Hà tĩnh, Quảng bình.
Do củ mài thích hợp sống ở nhiều vùng đất, cùng sự tiến bộ của nền khoa học kỹ thuật nước nhà, vì vậy ngày nay người dân đã có thể trồng được củ Hoài sơn ở nhiều nơi, chủ động hơn với nguồn cung Dược liệu quý này.
Công ty Dược thảo Hoàng thành chủ trì đề tài cấp nhà nước mã số: NVQG-2020/DA.10, triển khai thực nghiệm trồng “sản xuất thử nghiệm giống và Dược liệu từ nguồn Gen Hoài sơn”, dự án được triển khai cùng người dân tại huyện Nho Quan, tỉnh Ninh Bình.
Dự án được triển khai theo 3 giai đoạn bắt đầu từ 2020. Đây là một số hình ảnh đã được thực hiện ở giai đoạn đầu